---
title: "Meny – Sjø Restaurant Bergen | sjømat & spise ute"
url: https://www.sjorestaurant.no/meny/
description: "Se hele menyen hos Sjø Restaurant i Bergen. Vestlandsfusion med fersk sjømat, kjøttretter og desserter – perfekt for deg som vil spise ute i Bergen."
language: nb-NO
updated: 2026-09-02
type: GenericPage
---

# Meny – Sjø Restaurant Bergen | sjømat & spise ute

> Se hele menyen hos Sjø Restaurant i Bergen. Vestlandsfusion med fersk sjømat, kjøttretter og desserter – perfekt for deg som vil spise ute i Bergen.

## Meny

### Snacks

- **Hjemmelaget brød og smør** — 79 kr
  Allergener: hvete, melk
- **Norsk ost- og spekematplanke** — 249 kr
  Assortert utvalg av lokale spekeskinker og oster med tilbehør.
  Vinanbefaling: Bronzinelle Rouge, Ch. Martin De La Garrigue, 2019, Frankrike, Languedoc, 155,- / 650,-
  Allergener: hvete, melk, sulfitter
- **Oliven** — 79 kr
  Allergener: sulfitter

### Forretter

- **Terrine av Svineknoke** — 235 kr
  Fra Fana Kjøtt, grov sennep, syltet aprikos, cornichon og toast.
  Allergener: hvete, melk, sennep, sulfitter
- **Kamskjell eller sjøkreps** — 255 kr
  Med bakt blomkålpuré, syltet eple, urteolje og smørsaus. Valg av sjømat avhenger av dagens tilgjengelighet.
  Allergener: bløtdyr, melk, skalldyr, sulfitter
- **Skalldyrsuppe** — 255 kr
  Med dagens fisk, grønnsaker og urteolje.
  Allergener: bløtdyr, fisk, melk, skalldyr, sulfitter
- **Gresskarrisotto** — 225 kr
  Med stekt skogsopp, grønnkålchips, syltet løk og lagret grotteost.
  Allergener: melk, sulfitter
- **Røkt laks fra Sotra** — 225 kr
  Med egg, pepperrotkrem, reddik, dill og sitronzest.
  Allergener: egg, fisk, sulfitter

### Hovedrett

- **Moules frites** — 365 kr
  Blåskjell i spicy nduja-hvitvinssaus, friske urter, 
  pommes frites og aioli.
  Allergener: bløtdyr, egg, melk, sulfitter
- **Andeconfit** — 475 kr
  Med gresskarpuré, rosenkål, perlepoteter, syltet Granny Smith-eple og rødvinssaus.
  Allergener: melk, selleri, sulfitter
- **Dagens fangst** — 435 kr
  Med bakt gulrotkrem, sautert spisskål, fennikel og eple, poteter og smørsaus.
  Allergener: fisk, melk, sulfitter
- **Norsk marmorert entrecôte** — 550 kr
  Entrecôte fra Axel Andersen (230g) med pommes frites,    broccolini og pepperkornsaus.
  Allergener: selleri, melk, sulfitter
- **Skalldyrsuppe** — 355 kr
  Med dagens fisk, sjøkreps, grønnsaker og urteolje.
  Allergener: bløtdyr, fisk, melk, skalldyr, sulfitter
- **Sjø’s Tørrmodnet hamburger** — 365 kr
  Tørrmodnet hamburger fra Trondheim Slaktehus, servert i briochebrød med Brie fra Fana, aioli, salat, tomat, løkkompott og syltet agurk. Serveres med pommes frites.
  Vinanbefaling: Cabernet Sauvignon Pomponette Rouge, Chateau St. Martin De La Garrigue, 2023, Frankrike, Languedoc, 159,- / 650,-
  Allergener: egg, hvete, melk, sulfitter
- **Norsk spisskål** — 335 kr
  Med bakt blomkålpuré, stekt sopp, ristede hasselnøtter, 
  syltet løk, småpoteter og lagret grotteost (vegetar).
  Allergener: hasselnøtt, melk, sulfitter

### Dessert

- **Sjø’s sitronterte** — 155 kr
  Med bringebærcoulis, marengs, sitronkrem og tertekjeks.
  Allergener: egg, hvete, melk
- **Sjokoladenemesis** — 175 kr
  Med hasselnøttpraliné, ristede hasselnøtter og bringebærsorbet.
  Allergener: egg, hasselnøtt, melk
- **Dagens iskrem eller sorbet** — 125 kr
  Spør din servitør om dagens utvalg og allergener.
- **Dagens dessert** — 155 kr

### Drikke

#### Cocktailer

- **Golden Margarita** — 175 kr
  Krydret, frisk, syrlig. Ingredienser: Tequila, Triple Sec, lime, jalapeno, gurkemeie og ananas.
  Allergener: sulfitter
- **Espresso Martini** — 170 kr
  Kompleks, kremet, rustikk. Ingredienser: Vodka, Kahlúa, espresso, vaniljesirup.
  Allergener: melk
- **Rosé spritz** — 165 kr
  Jordbærlikør, rosévin, tonic
- **Pina colada** — 180 kr
  Rom, lime, kokos
- **Gin(ger)** — 180 kr
  Gin, sitron, ingefær, krydder
- **Moonshine** — 180 kr
  Eksotisk, aromatisk, tropisk. Ingredienser: Vodka, vanilje, sitron, pasjon og mango, tranebær.
  Allergener: egg
- **Mangonada** — 175 kr
  Søt, tropisk, myk. Ingredienser: Rom, sitronjuice, mango, Tajín.
- **Barrel Aged Negroni** — 195 kr
  Campari, gin, søt vermut
- **Barrel Aged Old Fashioned** — 195 kr
  Bourbon, bitters
- **Hibiscus Sour** — 170 kr
  Urtepreget, mild, elegant. Ingredienser: Gin, hibiscus sirup, sitron, tranebær.
  Allergener: egg

#### Mocktail

- **Jungle Juice** — 125 kr
  Frisk smak av lime, mango og pasjonsfrukt
- **Sparkling Mint Lemonade** — 125 kr
  Fersk mynte, sitron, kullsyrevann

#### Øl

- **Frydenlund** — 80 kr
  0,25
  Allergener: bygg
- **Frydenlund** — 115 kr
  0,4
  Allergener: bygg
- **Frydenlund Juicy IPA** — 90 kr
  0,25
  Allergener: bygg, hvete
- **Frydenlund Juicy IPA** — 135 kr
  0,4
  Allergener: bygg, hvete
- **1664 Blanc** — 115 kr
  0,25
  Allergener: bygg, hvete
- **Carlsberg** — 79 kr
  0,33
  Allergener: bygg, hvete
- **Ringnes LITE** — 115 kr
  0,33
- **Brooklyn Lager** — 165 kr
  0,33
  Allergener: bygg
- **Brooklyn East IPA** — 145 kr
  0,33
  Allergener: bygg
- **Poretti Luppoli** — 130 kr
  0,33
  Allergener: bygg
- **Frydenlund Bayer 0,33** — 115 kr
  0,33
  Allergener: bygg
- **Ginger Joe** — 115 kr
  0,33
  Allergener: sulfitter

#### Alkoholfritt øl

- **Carlsberg** — 79 kr
  0,33
  Allergener: bygg, hvete
- **Brooklyn Special Effect** — 79 kr
  0,33
  Allergener: bygg, hvete

#### Sider

- **Somersby Pære** — 125 kr
  0,33
- **Crowmoor Dry Apple** — 140 kr
  0,33
  Allergener: sulfitter

#### Alkoholfri

- **Coca-Cola 0,33** — 65 kr
- **Coca-Cola zero 0,33** — 65 kr
- **Fanta 0,33** — 65 kr
- **Sprite 0,33** — 65 kr
- **Edel eplemost (glass)** — 60 kr
- **Edel eplemost (flaske)** — 199 kr
- **Edel eplemost solbær (glass)** — 65 kr
- **Edel eplemost solbær (flaske)** — 249 kr
- **Vann med og uten  kullsyre 0,33** — 59 kr
- **Hjemmelaget limonade** — 59 kr

#### Vodka

- **Grey Goose Vodka** — 135 kr
- **Smirnoff Vodka** — 105 kr

#### Tequila  & Mezcal

- **Patron Anejo** — 170 kr
- **Patrón Reposado Tequila** — 165 kr
- **Patrón Silver** — 155 kr
- **Jose Cuervo Especial Silver** — 110 kr
- **Jose Cuervo Silver** — 105 kr
- **Mezcal Del Maguey** — 150 kr

#### Aquavit

- **Gammel Opland** — 110 kr
- **Lysholm Blank 52** — 105 kr
- **Simers Taffel** — 105 kr

#### Whisky

- **Ardbeg 10 Years Old** — 130 kr
- **Glenmorangie The Lasanta 12 YO** — 155 kr
- **Jack Daniel’s** — 110 kr
- **Johnnie Walker Red** — 110 kr
- **Johnnie Walker Black Label** — 115 kr
- **Lagavolin 16 YO** — 170 kr
- **Woodford Reserve** — 150 kr

#### Gin & Tonic

- **Gordons Pink** — 168 kr
  Friske røde bær | Tonic med  ville bær | England
- **Bareksten** — 198 kr
  Cherrytomater | Koriander | Indisk tonic | Norge
- **Hendricks** — 198 kr
  Agurk | pepper | Middelhavstonic | Skottland
- **Skagerak** — 178 kr
  Appelsinskall | Indisk tonic | Norge
- **Bombay** — 158 kr
  Sitronskall | Indisk tonic | England
- **Roku** — 198 kr
- **Monkey 47** — 198 kr

#### Brandy &  Cognac

- **De Luze XO** — 170 kr
- **De Luze VSOP** — 110 kr
- **De Luze VS** — 105 kr

#### Rom

- **Bacardi Carta Blanca** — 105 kr
- **Bacardi Carta Negra** — 110 kr
- **Bacardi 4** — 115 kr
- **Bacardi 8** — 120 kr
- **Zacapa Centenario 23** — 140 kr
- **Ron Zacapa Xo** — 230 kr