Velkommen til sjø
Vi introduserer dere for konseptet "Vestlandsfusion" - en harmonisk sammensmeltning av Vestlandske råvarer og internasjonale kulinariske tradisjoner. Hos oss finner du alt fra ferske sjømatretter, saftige kjøttretter, delikate vegetaralternativer til uimotståelige desserter. Som en bonus kan du nyte den fantastiske utsikten over Vågen i Bergen og Bryggen.
Du finner oss i 1. etasje på Kløverhuset.
Moderne nordisk mat med smak av havet
På Sjø Restaurant står de gode råvarene i sentrum. Kjøkkenet vårt er inspirert av det moderne nordiske kjøkkenet, der sesongens råvarer, rene smaker og gode kontraster får spille hovedrollen.
Med havet som en naturlig inspirasjonskilde har sjømat en sentral plass hos oss. Samtidig ønsker vi å tilby en meny med variasjon, der fisk og skalldyr møter gode kjøtt- og vegetariske alternativer.
Vi kombinerer nordiske råvarer med moderne tilberedning og smaker fra ulike kjøkkentradisjoner. Resultatet er en avslappet og smakfull restaurantopplevelse, med fokus på kvalitet, balanse og gode råvarer.
Hos Sjø handler det om å gjøre det enkelt å spise godt – enten du kommer for en middag med venner, en romantisk kveld eller en hyggelig anledning i Bergen.
Baren
Baren er selve midtpunktet i lokalet.
Her finner du et bredt utvalg av vin, spennende cocktails og andre forfriskende drikkevarer som komplimenterer både stemningen og matopplevelsen.
Mandag - lørdag: 15-23
Møtelokale i Bergen med utsikt over Bryggen
Ser du etter et unikt møtelokale i Bergen sentrum? Sjø Restaurant på Magic Kløverhuset Harbour Hotel er nå tilgjengelig for møtebooking på dagtid.
Her kan du samle kolleger, kunder eller samarbeidspartnere i hyggelige omgivelser med utsikt mot Bryggen. Vi tilbyr et fleksibelt lokale som passer godt til blant annet møter, frokostmøter, workshops, presentasjoner og mindre samlinger.
Møtelokalet har tilgang til teknisk utstyr og fasilitetene du trenger for å gjennomføre et profesjonelt møte. Det er også mulig å kombinere møtet med mat og drikke fra Sjø Restaurant.
Enten du planlegger et kundemøte, et frokostmøte eller en samling for teamet, kan Sjø Restaurant være et godt alternativ når du ønsker et møtested sentralt i Bergen – med Bryggen som nærmeste nabo.
Ta kontakt med oss for informasjon om tilgjengelighet, møteoppsett og booking.
Vingården
Hos oss får du ikke bare en uforglemmelig kulinarisk opplevelse, men også en reise gjennom vårt utvalg av eksklusive viner fra vår egen vingård, Château Saint Martin de la Garrigue, som ligger idyllisk til i hjertet av Languedoc, Frankrike. Med en variasjon av viner med 18 forskjellige varianter, inkludert 8 hvite og 10 røde, er vi sikre på å ha noe som passer enhver smak og anledning. Fra friske og lette hvitviner til fyldige og komplekse røde, er våre viner nøye håndplukket og produsert med lidenskap og dedikasjon.
Selskap
Vi kan tilby en unik plass for private selskap med opptil 170 spisende gjester. I tillegg til bar- og restaurantopplevelser, passer lokalene våre også utmerket til skreddersydde arrangementer. Våre ulike soner bestående av Loungen, Restauranten, Vinbaren og SJØ Skybar i 7. etasje kan tilpasses både store og små grupper.
Frokost
Start dagen med en smakfull frokost hos oss på Sjø, i vakre omgivelser midt i Bergen sentrum. Vår frokostbuffet er ikke bare for hotellgjester – den er åpen for alle som ønsker en god start på dagen med deilige råvarer og en avslappet atmosfære.
Åpningstider
Frokost
-
Mandag - Fredag
07.00 - 10.00
-
Lørdag - Søndag
07.00 - 11.00
Restaurant
-
Mandag
Stengt
-
Tirsdag - Torsdag
16.00 - 22.00
-
Fredag - Lørdag
16.00 - 23.00
-
Søndag
Stengt
Bar
-
Mandag
Stengt
-
Tirsdag - Lørdag
15.00 - 23.00
-
Søndag
Stengt
